cover
Kinetika Reaksi pada Bahan Pangan dan Produk Fermentasi
Sudarminto Setyo YuwonoNur IstianahAhmad Zaki Mubarok

Kualitas bahan pangan dan produk fermentasi dapat dilihat dari aspek nutrisi, senyawa bioaktif dan juga stabilitas produk. Reaksi perubahan fisik, kimia dan biologi akan berpengaruh pada penurunan …

Edisi
Cet. 1
ISBN/ISSN
978-623-296-391-7
Deskripsi Fisik
180 hlm.; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Ahmad Zaki Mubarok
Permintaan membutuhkan 0,00387 detik untuk selesai
Saran
image
Pengantar Teknologi Informasi
Agunawan - Nurani - Eka Wijaya Paula - Muhammad Yassir
image
Pengaruh Kemampuan, Motivasi Dan Gaya Kepemimpinan Terhadap Kinerja BUMDES Bersama Loka Kecamatan Ulu Ere Kabupaten Bantaeng
Muhammad Amir
image
Poisoned for Pennies : the economics of toxics and precaution
Ackerman, Frank
image
Pengaruh Budaya Organisasi, Pendidikan Dan Pelatihan Terhadap Kinerja Pegawai Melalui Mediasi Kompensasi Pada Dinas Pekerjaan Umum Dan Penataan Ruang Kabupaten Barru
Maskurniawan
image
Intermediate Accounting
Jerry J. Weygandt - Kieso Donald E, - Terry D Warfield