cover
Kinetika Reaksi pada Bahan Pangan dan Produk Fermentasi
Sudarminto Setyo YuwonoNur IstianahAhmad Zaki Mubarok

Kualitas bahan pangan dan produk fermentasi dapat dilihat dari aspek nutrisi, senyawa bioaktif dan juga stabilitas produk. Reaksi perubahan fisik, kimia dan biologi akan berpengaruh pada penurunan …

Edisi
Cet. 1
ISBN/ISSN
978-623-296-391-7
Deskripsi Fisik
180 hlm.; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Ahmad Zaki Mubarok
Permintaan membutuhkan 0,00344 detik untuk selesai
Saran
image
Pengaruh Kualitas Produk Promosi Dan Harga Terhadap Pengambilan Keputusan Pembelian Handphone Merek Xiaomi Pada Siswa SMAN 1 Makassar
Andi Sriayu Hartinah Risty
image
Analisis Penilaian Kinerja Keuangan Dengan Pendekatan EVA Pada PT Nipress Yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia
Agung Prasetya N
image
Pengaruh Pendidikan Dan Pelatihan, Motivasi Kerja Serta Budaya Kerja Terhadap Kinerja Pegawai Pada Sekretariat DPRD Kabupaten Pinrang
Andi Indriapati
image
Pengaruh Kompetensi, Budaya Kerja Dan Disiplin Kerja Terhadap Kinerja PNS Pada Dinas Tenaga Kerja Dan Transmigrasi Provinsi Sulawesi Selatan
Syani Dwifitri
image
Manajemen Risiko 3
Ikatan Bangkir Indonesia