Hasil penelitia menunjukkan bahwa (1) Transformasi perpustakaan berbasis inklusi sosial dalam upaya mewujudkan masyarakat literet dilakukan melalui beberapa strategi, yaitu melibatkan peran aktif p…
Kualitas bahan pangan dan produk fermentasi dapat dilihat dari aspek nutrisi, senyawa bioaktif dan juga stabilitas produk. Reaksi perubahan fisik, kimia dan biologi akan berpengaruh pada penurunan …