Mikrobiologi Keamanan Pangan

Buku "Mikrobiologi Keamanan Pangan" membahas permasalahan keamanan pangan ditinjau dari aspek mikrobiologi. Topik yang dicakup meliputi permasalahan keamanan pangan yang diakibatkan oleh mikroorgan…

Prinsip-Prinsip HACCP dan Penerapannya pada Industri Jasa Makanan dan Gizi

Dalam buku ini dikupas prinsip-prinsip HACCP secara umum untuk memberikan wawasan secara lebih luas mengenai latar belakang, manfaat, dan prinsip-prinsip umum dari penerapan HACCP dan bagaimana pri…

Teknologi Fermentasi

Buku Teknologi ini terdiri atas 10 bab yaitu: pendahuluan (Bab 1) yang mengantar kita mengenal apa arti itu fermentasi, sejarah, ilmu-ilmu yang mendukung, faktor penting dalam fermentasi dan contoh…

Mikrobiologi Pangan

Ilmu Mikrobiologi Pangan merupakan ilmu dalam lingkup Ilmu dan Teknologi Pangan yang membahas mengenai jenis mikroba, genetika dan metabolisme, pola pertumbuhan mikroba, pemanfaatan mikroba untuk m…

SISTEM MANAJEMEN KESEHATAN DAN KESELAMATAN KERJA

Pada dasarnya, keselamatan merupakan kebutuhan setiap manusia dan menjadi naluri setiap makhluk hidup. Kondisi para buruh yang dipekerjakan secara tidak layak dan angka kecelakaan yang tinggi mendo…

Perencanaan Dan Evaluasi Proyek Perikanan (Studi Kasus Pada Pengolahan Blue C…

Daftar Isi Bab 1 Pendahuluan Bab 2 Permasalahan Dan Berkelanjutan Usaha Perikanan Bab 3 Evaluasi Kelayakan Teknis Dan FInansial Usaha Perikanan Bab 4 Dampak TTG Terhadap Usaha Perikanan

SPM : Penanggulangan Hama & Penyakit Pada Ikan

Dalam budidaya ikan, penanggulangan penyakit adalah aspek yang sangat penting. artinya, pengetahuan mengenai karakter penyakit dan hama harus dikuasai betul bagi petani ikan dan siapa saja yang he…

Biofilm untuk Biomonitoring dan Biosorpsi Logam Berat

Mikroba di alam hidup di dalam matriks biofilm sebagai komunitas dengan karakteristik yang berbeda dari mikroba planktonik. Biofilm adalah habitat dominan mikroba dan memerankan berbagai fungsi pen…

BUKU AJAR BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

Daftar Isi Bab 1 Mengaplikasian Enzim Dalam Bioporses Hasil Perikanan Bab 2 Bioremediasi

MIKROBIOLOGI-PARASITOLOGI

Mikrobiologi adalah kajian organisme yang terlalu kecil untuk dapat dilihat dengan jelas menggunakan mata telanjang; kajian ini mencakup virus, bakteri, archaea, protozoa, algae, dan jamur. Beberap…

DASAR-DASAR BUDIDAYA PERIKANAN

Daftar Isi Bab 1 Pengertia, Tujuan dan Sejarah Akuakultur Bab 2 Seleksi Lokasi Budidaya Bab 3 Seleksi Ikan Budidaya Bab 4 Sistem Dan Metode Budidaya Bab 5 Desain Dan Konstruksi Wadah Budiday…

Dasar-Dasar Budi Daya Ikan

Kegiatan budi daya ikan merupakan salah satu kegiatan utama yang dilakukan masyarakat Indonesia. Berbagai penelitian berkembang sangat pesat mengikuti kebutuhan terhadap pemenuhan produksi ikan. Bu…

Ilmu Kelautan dan Perikanan

Daftar Isi Bab 1 Pendahuluan Bab 2 Permasalahan Bab 3 Kebijakan Elternatif Mata Pencaharian Nelayan (AMP) Bab 4 Kebijakan Pengelolaan Sumber Daya Perikanan Dengan Pendekatan Bio-Teknis Bab 5 K…

Fisiologi reproduksi ikan kajian reproduksi ikan untuk domestikasi

Daftar Isi Bab 1 Pendahuluan Bab 2 Perkembangan Gonad Bab 3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perkembangan Gonad Bab 4 Karakteristik Sperma Dan Telur Bab 5 Spermiasi Dan Ovulasi Bab 6 Fertilisa…

Pengendalian dan Diagnosis Penyakit Ikan (Kausa Bakteri dan Jamur)

Ikan merupakan sumber protein hewani yang menjadi salah satu target prioritas pemerintah untuk pemenuhan gizi protein masyarakat serta sebagai komoditas ekspor. Salah satu permasalahan penting yang…

Aplikasi Sistem Informasi Geografis dalam Bidang Perikanan dan Kelautan

Penggunaan pendekatan baru dalam kajian bidang perikanan dan kelautan memunculkan berbagai metode yang bermanfaat bagi perkembangan penelitian serta mendukung pengelolaan sumber daya perikanan dan …

Dasar-Dasar Perikanan dan Kelautan

Pembahasan dalam buku ini dimulai dengan pembahasan mengenai ekosistem air tawar, air payau, dan ekosistem kelautan. Dalam bab tersebut, diharapkan mahasiswa dapat memahami dengan baik segala aspek…

Bioteknologi Perikanan dan Kelautan

Buku ini menjelaskan secara rinci dan runut tentang dasar-dasar bioteknologi yang disertai dengan aplikasi serta pemanfaatannya dalam bidang perikanan dan kelautan. Buku ini dibagi dalam tiga bagia…

Pemanfaatan Daun Durian sebagai Bahan Anestesi Alami pada Proses Transportasi…

Buku tentang perikanan yang berjudul Pemanfaatan Daun Durian Sebagai Bahan Anestesi Alami Pada Proses Transportasi Ikan merupakan buku karya Taufik Budhi Pramono dan Sri Marnani. Ikan patin (Pangas…

Penyakit Ikan

Buku ini memaparkan tentang berbagai penyakit pada ikan beserta cara penanggulangannya. Pengertian “ikan” yang dimaksud adalah sesuai dengan terminologi undang-undang sehingga yang termasuk di …

Hama dan Penyakit Ikan

Buku Ajar Mata kuliah HAMA DAN PENYAKIT IKAN ini merupakan kumpulan materi kuliah yang diambil dari berbagai sumber disertai dengan gambar dan ilustrasi untuk memudahkan mahasiswa dalam memahami ma…

Distribusi Mikroalga di Perairan Indonesia

Penyusunan buku ajar ini dimaksudkan sebagai landasan dan referensi penunjang bagi mata kuliah dasar ilmu hayati khususnya mata kuliah Planktonologi. Buku ini secara spesifik menyajikan penyebaran …

Sistem Informasi Manajemen Perikanan

Buku Sistem Informasi Manajemen Perikanan ini diharapkan dapat memberikan pemahaman dan wawasan kepada pembaca khususnya mahasiswa tentang bagaimana sistem informasi scat ini berperan terhadap perk…

Mikroplastik di Perairan: Jenis, Metode Sampling, dan Analisis Laboratorium

Buku ini merupakan panduan lengkap mengenai penelitian mikroplastik, baik pada sampel air, sedimen sampai dengan biota. Pada buku ini juga dibahas mengenai pengertian awal plastik dan mikroplastik,…

Pengantar Pengindraan Jauh Kelautan

Pengindraan jauh kelautan merupakan ilmu yang dapat digunakan untuk memperoleh data dari suatu parameter atau objek maupun fenomena yang ada di laut yang dilakukan dengan menggunakan sensor tanpa k…

Konservasi Laut dalam Pendekatan Biologi

Konservasi laut adalah suatu ilmu yang kemunculannya relatif lebih muda dibandingkan dengan konservasi pada wilayah daratan (terrestrial). Konservasi laut sebagai fimu ini kemunculannya adalah seba…

Biologi Molekuler Perikanan dan Kelautan

Biologi molekuler merupakan cabang ilmu biologi yang mengkaji organisme hidup pada taraf molekul atau molekuler dengan menggunakan teknologi asam nukleat baik DNA maupun RNA. Perkembangan ilmu peng…

Fisiologi Reproduksi Ikan dan Hewan Air

Reproduksi merupakan proses perkembangbiakan yang diawali dari peleburan gamet haploid dari individu jantan dan betina untuk menghasilkan keturunan. lkan sebagai hewan yang hidup di perairan juga m…

Analisis Multivariat Terapan untuk Penelitian Ekologi Kuantitatif

Ekologi merupakan bidang ilmu yang mempelajari hubungan antara organisme (MR) dengan lingkungan sekitarnya (abiotik). Ada begitu banyak spesies organisme yang hidup dan mendukung keseimbangan berba…

Buku Ajar Kualitas Air dan Pengelolaannya

Kualitas air merupakan ilmu yang sangat penting di bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan serta bidang ilmu lainnya yang terkait dengan perairan dan lingkungan perairan. Ruang lingkup kualitas air memb…

Imunologi Molekuler untuk Ikan

Buku ini adalah Buku Ajar yang membahas sejarah perkembangan imunologi, sistem imun, fungsi respons imun, penyakit pada ikan, serta faktor-faktor yang memengaruhi sistem imun secara umum. Ruang lin…

Aplikasi IBM SPSS 26 untuk Penelitian Perikanan

Pengolahan data hasil penelitian dibidang perikanan membutuhkan suatu perangkat lunak salah satunya adalab IBM SPSS 26 untuk memudahkan peneliti mengolah, menyajikan, serta menginterpretasi hasil d…

Oseanografi Perikanan

Kajian oseanografi dan sumberdaya perikanan termasuk keterkaitannya dengan fenomena iklim semakin berkembang seiring dengan penetapan arah pembangunan berkelanjutan bidang kelautan. Buku ini berisi…

Pengelolaan Dan Pola Pemanfaatan Ekosistem Lamun Untuk Perikanan Baronang Lin…

Indonesia memiliki sumber daya laut yang besar, baik ditinjau dari kuantitas maupun kualitas keanekaragaman hayatinya. Salah satunya yaitu sumber daya laut lamun. Lamun merupakan tumbuhan tingkat t…

Buku Ajar Manajemen Kesehatan Ikan

Buku tentang perikanan yang berjudul Buku Ajar Manajemen Kesehatan Ikan merupakan buku karya Shelly M. Pattipeiluhu, dkk. Buku ajar ini kami susun sebanyak 12 bab, mewakili 14 minggu tatap muka. Su…

MERAWAT INDONESIA DARI UDARA(Studi Numerik Aerodinamika Sayap Airfoil NACA)

Buku ini dipersiapkan terutama untuk para pemula baik akademisi, peneliti, maupun umum yang sedang mempelajari Simulasi Aerodinamika 3D menggunakan software ANSYS. Langkah-langkah melakukan simulas…

Metode International Roughness Index Untuk Evaluasi Kondisi Kerataan Permukaa…

Daftar Isi Bab 1 Pendahuluan Bab 2 Konsep Jalan Dan Klasifikasi Kendaraan Bab 3 Konsep Pemeliharaan, Kerusakan Dan Kekasaran Jalan Bab 4 International Roughness Index (IRI) Bab 5 Indeks Kondis…

Bahan Kimia di Industri

Daftar Isi Bab 1 Undang-undang Penggunaan Bahan Kimia Bab 2 Berbagai Penggunaan Bahan Kimia Di Industri Bab 3 Bahan Petrokimia Di Industri Bab 4 Efek Samping Bahan Kimia

Potret Industri Farmasi di Era Pandemi

Daftar Isi Bab 1 BUMN Farmasi Percepat Produksi Obat Dan Alat Kesehatan Bab 2 Induk FarmasiProduksi Massal Alat Kesehatan Bab 3 Regulasi Kandungan Lokal Picu Investasi Farmasi Bab 4 BUMN Farmas…

Serba Digital di Industri 4.0

DI ruangan seluas lapangan sepak bola itu tercogok aneka mesin yang tak berhenti berdengung. Di salah satu pojoknya, sebuah pipa berdiameter sebesar paha orang dewasa yang ujung lubangnya menghadap…

Perkembangan Industri Rempah-Rempah Periode Presiden Joko Widodo

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

978-623-05-0859-2

Deskripsi Fisik

xv, 86 hlm.; 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Perkembangan Industri Minyak Nasional di Era Pandemi

Direktur Operasi Satuan Kerja Khusus Pelaksana Kegiatan Usaha Hulu Minyak dan Gas Bumi (SKK Migas), Julius Wiratno, menyatakan terdapat 12 proyek hulu yang ditargetkan mulai beroperasi pada tahun i…

Pangkalan Bun, Pusat Industri Kayu di Kalimantan

KOTA Pangkalan Bun, Kalimantan Tengah, tiba-tiba menjadi penting. Sejumlah pejabat Mabes Polri, Kejaksaan Agung, dan Inspektorat Jenderal Departemen Kehutanan, pekan-pekan ini, berdatangan ke kota …

Menyongsong Era Industri Generasi Keempat

Daftar Isi Bab 1 Kecerdasan Buatan Meramal Gempa Bab 2 Diktator Baru: Mesin Algoritma Bab 3 Gepal-gempita Revolusi Keempat Bab 4 Mengejar Revolusi Jilid Keempat Bab 5 Mesin Sortir Bisnis Kurir

Seluk Beluk Kertas

Daftar Isi Bab 1 Pendahuluan Bab 2 Sejarah Penemuan Kertas Bab 3 Jenis Dan Penggunaan Kertas Bab 4 Teknik Pembuatan Kertas Bab 5 Mari Menghemat kertas Bab 6 Membuat Kertas Daur Ulang

Industri Transportasi Menyiasati Bisnis Dimasa Pandemi

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

978-623-05-0807-3

Deskripsi Fisik

xi, 60 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Industri Retail di Akhir Masa Jabatan Presiden Joko Widodo

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

978-623-05-1060-1

Deskripsi Fisik

xi, 61 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Jenis Usaha Home Industri di Sekitar Kita

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

978-602-6712-24-0

Deskripsi Fisik

xv, 86 hlm.; 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Industri Kerajinan Bambu

Daftar Isi Bab 1 Pendahuluan Bab 2 Proses Pengolahan Kerajinan Bambu Bab 3 Analisis Usaha Kerajinan Bambu

Beragam Cara Pengolahan Limbah di Tempat Industri

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

978-623-344-836-9

Deskripsi Fisik

xi, 61 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

-