Dasar Pengawetan
Buku referensi pada mata kuliah Dasar pengawetan. Dalam produk perikanan pengawetan sangat dibutuhkan untuk memperpanjang daya simpan dari produk tersebut. Hal ini dikarenakan sifat dari produk per…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-084-3
- Deskripsi Fisik
- xii, 334 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Dasar Pengawetan (Edisi Revisi)
Dalam produk perikanan, pengawetan sangat dibutuhkan untuk memperpanjang daya simpan dari produk tersebut. Hal ini dikarenakan sifat dari produk perikanan yang mudah mengalami kerusakan. Tujuan dar…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-296-418-1
- Deskripsi Fisik
- xii, 340 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Biokimia Produk Perikanan
Biokimia produk perikanan merupakan kimia dari bahan-bahan dan proses-proses yang terjadi dalam tubuh mahluk hidup, khusunya hasil perikanan sebagai upaya untuk memahami proses kehidupan dari sisi …
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-296-196-8
- Deskripsi Fisik
- xv, 165 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Eddy Suprayitno
Permintaan membutuhkan 0,00048 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah