Limbah Tulang Ikan Sebagai Bahan Baku Pengolahan Produk Pangan Inovatif
Seiring dengan peningkatan kapasitas produk pada industri pengolahan hasil perikanan, maka limbah yang dihassilkan akan semakin meningkat. limbah yang dihasilkan akan semakin meningkat. limbah adal…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-02-5694-3
- Deskripsi Fisik
- ix, 89 hlm.; ilus,: 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 REN l
Inovasi dan Pengembangan Produk Pangan
Buku “Inovasi dan Pengembangan Produk Pangan” ini diharapkan menjadi buku ajar dan literatur mengenai tahapan sistematis dalam mengembangkan produk pangan bagi dosen, peneliti, mahasiswa dan se…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-296-136-4
- Deskripsi Fisik
- xvii, 181 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Pengawasan Mutu Bahan Makanan dan Produk Pangan
Daftar Isi Bab 1 Bahan Dan Produk Pangan Bab 2 Penurunan Mutu Bahan Pangan Bab 3 Penerapan Manajemen Mutu Terpadu Bab 4 Praktek Produksi Yang Baik Bab 5 Prosedur Standar Operasi Sanitasi Bab …
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-7381-88-4
- Deskripsi Fisik
- vi, 129 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Produk Pangan"
Permintaan membutuhkan 0,00158 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah