PENGANTAR TEKNOLOGI PANGAN
Teknologi pengolahan pangan selau berkembang dari zaman ke zaman. Tetapi perkembangan teknologi pangan tetap harus memperhatikan kandungan dan nilai gizi pangan yang telah diolah. Teknologi Pengola…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-623-8126-78-1
- Deskripsi Fisik
- viii, 118 hlm.; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Pengantar Teknologi Pangan
Buku ini mencoba untuk memberi jawaban yang pada satu sisi “agak populer”, tetapi tetap mengedepankan logika dan aspek teknis dalam teknologi pangan pada sisi yang lain. Dengan kombinasi ini, b…
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-440-433-8
- Deskripsi Fisik
- iv, 571 hlm.; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- -
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Pengantar Teknologi Pangan"
Permintaan membutuhkan 0,00038 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah