Image of Karakteristik Gel Surimi Ikan Berdaging Putih

Text

Karakteristik Gel Surimi Ikan Berdaging Putih

Daftar Isi
Bab 1 Pendahuluan
Bab 2 Potensi Perikanan Maluku
Bab 3 Morfologi Dan Klasifikasi Rumput Laut
Bab 4 Surinmi
Bab 5 Protein Ikan
Bab 6 Proses Pembuatan Dan Analisa Gel Surimi
Bab 7 Pembentukan Gel Surimi Dari Parameter

Ketersediaan
BT03587664.9 NUR kPerpustakaan Sjarlis Iljas (600)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664.9 NUR k
Penerbit
Yogyakarta : Deepublish.,
Deskripsi Fisik
x, 50 hlm.; ilus.; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-623-02-4467-4
Klasifikasi
664.9
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet. 1
Subjek
Perikanan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar