Image of Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan

Text

Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan

Daftar Isi
Bab 1 Sejarah Perkembangan Sistem manajemen Mutu
Bab 2 Definisi Dan Konsep Mutu
Bab 3 Standar Dan Spesifikasi
Bab 4 Jaminan mutu
Bab 5 Prinsip-prinsip Dan SIstem Manajemen Mutu
Bab 6 Pemeriksaan Dan Pengukuran
Bab 7 Peranan Sensori Dalam Pengendalian Mutu
Bab 8 Tujuh Alat Bantu Program Pengendalian Dan Peningkatan Mutu
Bab 9 Contoh Kasus Keberhasilan Penerapan TQM
Bab 10 HACCP
Bab 11 Rencana Kerja Jaminan Mutu Berdasarkan HACCP
Bab 12 Total Quality Management
Bab 13 Gugus Kendali Mutu (GKM)
Bab 14 ISO 9000-2000 Untuk Industri Pangan Dan Minuman
Bab 15 Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO (22000)
Bab 16 SIstem manajemen Teradu Untuk Mutu Dan Keamanan Pangan
Bab 17 Biaya Mutu

Ketersediaan
BE00386Perpustakaan Sjarlis IljasTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit
Bogor : PT Penerbit IPB Press.,
Deskripsi Fisik
xv, 285 hlm.; 24 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-440-361-4
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet. 1
Subjek
Industri Pangan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar