Image of PENGANTAR TEKNOLOGI PANGAN

Text

PENGANTAR TEKNOLOGI PANGAN

Teknologi pengolahan pangan selau berkembang dari zaman ke zaman. Tetapi perkembangan teknologi pangan tetap harus memperhatikan kandungan dan nilai gizi pangan yang telah diolah. Teknologi Pengolahan pangan bertujuan memperpanjang umur simpan bahan pangan sehingga dapat menemabah nilai ekonomis dari bahan pangan.

Ketersediaan
BE00359Perpustakaan Sjarlis IljasTersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
-
Penerbit
Yogyakarta : Nuta Media.,
Deskripsi Fisik
viii, 118 hlm.; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-623-8126-78-1
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet. 1
Subjek
Teknologi Pangan
Pengantar Teknologi Pangan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar