Text

Pangan Hayati Laut (Aplikasi Kualitas Gizi Biota Laut Terhadap Imunitas Tubuh dan Produktifitas) Buku Ajar Berbasis Ilmiah

---

Buku ini memberi pemahaman yang jelas berdasarkan bukti dan berkaitan dengan implikasi kesehatan masyarakat. Keragaman biota laut secara ilmiah memiliki keunggulan yang dapat memperbaiki kualitas hidup manusia dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta memiliki prospek di masa depan pada tingkat imunologi dan biomolekuler sel, khususnya respons pengaturan imunitas tubuh dan interaksi gen dari makanan laut. Kualitas gizi dan senyawa aktif pangan hayati laut dikaitkan dengan kecerdasan otak, produktivitas, pencegahan, dan penyembuhan penyakit akan dijabarkan secara luas pada bab-bab yang ditulis. Selain itu, buku ini juga dilengkapi data dan rujukan untuk memastikan keamanan pangan hayati laut terhadap pencemaran lingkungan laut dan meminimalkan risiko kontaminasi melalui proses pengolahan yang benar.

---

Ketersediaan

BE00247

Perpustakaan Sjarlis Iljas

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Yogyakarta : Deepublish., 2020

Deskripsi Fisik

xi, 280 hlm.; 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-02-1591-9

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. 1

Subjek

Perikanan
Pangan Hayati Laut

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Wa Ode Salma

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar